الفرن الدوار – B1800
CS Aerotherm presents a rotary rack oven especially designed for large bakeries. It can make 1344 loaves of bread or 3456 buns in an hour in optimum working conditions. It is extremely safe to operate with an analog or a touch screen PLC panel. You can save energy with its unique airflow design and thermal efficiency. This rotary rack oven is made of stainless steel and comes in Electrical/Gas/Diesel/CNG/PNG/LDO options.
Ovens with a Smart Controller
It comes with a Touchscreen panel where you can store your recipes. We have made our ovens intelligent by enabling WiFi/ 4G/ 5G for diagnosing and troubleshooting basic error codes remotely saving you time and production downtime. It's a genius piece of machine that can even forecast when to order spares well in advance to avoid breakdowns.
Standard Features
تصميم فريد لتدفق الهواء
كفاءة حرارية عالية
تصميم من الفولاذ المقاوم للصدأ (الستانلس ستيل)
مزود بطبقة من الصوف الصخري العازلة
الخيارات
Analog / Industrial Grade Touch Screen PLC panel
Heat Source: Electrical coils / GAS / Diesel / CNG / PNG / LDO
Production Capacity details per hour*
Standard Trolley Size (W x D x H) in mm / inches is 700 x 520 x 1907 / 28 x 20.5 x 75
Standard Tray Size (W x L) in mm / inches is 450 x 700 / 18 x 27
| المنتج | الكمية | عربات مع رُفُوف | Dough Capacity per hour*** (Kgs) |
| خبز (400 جم) عدد / كغ | 1344 / 537 | 4 عربات ذات 14 رفًا | 618 |
| خبز البرجر (bun) (45 جم) عدد / كغ | 3456 / 115 | 4 عربات ذات 18 رفًا | 180 |
| Biscuits (Kgs) | 160 | 4 عربات ذات 18 رفًا | 192 |
| Sponge Cake (Kgs) | 424 | 1 Trolleys of 14 Shelves | 508 |
| بقسماط (Rusk) (يتطلب الخبز مرتين) بالكيلو جرام | 72 | 4 عربات ذات 18 رفًا | 115 |
| كاري (Khari) (يتطلب الخبز مرتين) ** بالكيلو جرام | 48 | 4 عربات ذات 18 رفًا | 76 |
* Each Baking cycle is 30 minutes. Based on recipe and other factors, baking cycles and production capacities may vary.
** In Rusk and Khari, each baking cycle is 30 minutes since baking is done twice.
*** Due to moisture content and evaporation while baking, there will be a variation in the Dough.
مواصفات الفرن
| Details | Specifications |
| Model | B-1800 |
| حجم العربة (طول × عرض × ارتفاع) ملم / بوصة | 700 x 520 x 1907 / 28 x 20.5 x 75 |
| عدد العربات المزودة بالفرن | 8 |
| درجة الحرارة القصوى (°C / °F) | 300 / 572 |
| القدرة (KW / HP) | 4.5 / 6.2 |
| التيار الكهربائي (Volts / Phase / Hertz) | 415 / 3 / 50 |
| جهاز مثبّت الجهد الموصي به لدارة التحكم ( KVA/ phase) | 1 / 1 |
| الحد الأدنى للفتحة المطلوبة لإدخال الفرن إلى المخبز قبل التجميع / ( الطول × العرض) ملم / بوصة | 2500 x 1350 / 100 x 53 |
| الأبعاد الخارجية (طول × عرض × ارتفاع) ملم / بوصة | 3020 x 2300 x 2500 / 119 x 89 x 99 |
| الوزن (كلغ) | 3000 |
