الفرن الدوار – B2200

This rotary rack oven is especially designed for large bakeries. It can make 1680 loaves of bread or 5040 buns in an hour in optimum working conditions. It is extremely safe to operate with an analog or a touch screen PLC panel. You can save energy with its unique airflow design and thermal efficiency. This oven is made of stainless steel and comes in Electrical / Gas / Diesel / CNG / PNG / LDO options.

Ovens with a Smart Controller

It comes with a Touchscreen panel where you can store your recipes. We have made our ovens intelligent by enabling WiFi/ 4G/ 5G for diagnosing and troubleshooting basic error codes remotely saving you time and production downtime. It's a genius piece of machine that can even forecast when to order spares well in advance to avoid breakdowns.

ميزات الفرن النموذجية

تصميم فريد لتدفق الهواء
كفاءة حرارية عالية
تصميم من الفولاذ المقاوم للصدأ (الستانلس ستيل)
مزود بطبقة من الصوف الصخري العازلة

الخيارات

لوحة PLC تناظرية أو تعمل باللمس
مصدر الحرارة: ملفات كهربائية / غاز / ديزل / CNG / PNG / LDO

تفاصيل السعة الإنتاجية بالساعة *

يبلغ الحجم القياسي للعربة (طول × عرض × ارتفاع) 800 × 660 × 1907 ملم
31.5 × 26× 75 بوصة

يبلغ حجم الصينية القياسي (عرض × طول) / هو 600 × 800 ملم
23.5 × 31.5 بوصة

Products	Quantity	Trolley with Shelves	Dough Required per Hour*** (Kgs)
خبز (400 جم) عدد / كغ	1680 / 672	4 عربات ذات 14 رفًا	773
خبز البرجر (bun) (45 جم) عدد / كغ	5040 / 226	4 عربات ذات 18 رفًا	12
Biscuits (Kgs)	224	4 عربات ذات 18 رفًا	268
Sponge Cake (Kgs)	600	4 عربات ذات 14 رفًا	720
بقسماط (Rusk) (يتطلب الخبز مرتين) بالكيلو جرام	112	4 عربات ذات 18 رفًا	179
كاري (Khari) (يتطلب الخبز مرتين) ** بالكيلو جرام	68	4 عربات ذات 18 رفًا	108

Please Note:

Please Note: * Each Baking cycle is 30 minutes. Based on recipe and other factors, baking cycles and production capacities may vary.** In Rusk and Khari, each baking cycle is 30 minutes since baking is done twice.*** Due to moisture content and evaporation while baking, there will be a variation in the Dough.

*** Due to moisture content and evaporation while baking, there will be a variation in the Dough.

مواصفات الفرن

Details	Specifications
Model	B-2200
حجم العربة (طول × عرض × ارتفاع) ملم / بوصة	800 x 660 x 1907 / 31.5 x 26 x 75
عدد العربات المزودة بالفرن	8
درجة الحرارة القصوى (°C / °F)	300 / 572
القدرة (KW / HP)	6.5 / 8.5
التيار الكهربائي (Volts / Phase / Hertz)	415 / 3 / 50
جهاز مثبّت الجهد الموصي به لدارة التحكم ( KVA/ phase)	1 / 1
الحد الأدنى للفتحة المطلوبة لإدخال الفرن إلى المخبز قبل التجميع ( الطول × العرض) ملم / بوصة	2500 x 1500 / 100 x 59
الأبعاد الخارجية (طول × عرض × ارتفاع) ملم / بوصة	3378 x 2667 x 2540 / 133 x 105 x 100
الوزن (كلغ)	4000