B-1700 Bread Package

bread manufacturing equipment

Ensemble boulangerie pain B-1700

With these machines you can make upto 1250 loves of bread per hour. It's ideal for those bakeries specialising in bread production.

bread maker machine

An Ideal setup for the B-1700 Bread Package

If you wish to setup a semi-automatic bread plant, look no further. CS aerotherm proudly presents a bakery package fully dedicated to bread manufacturing. It comprises of B-1700 Rotary Rack Oven along with Spiral Mixer, Spare Bowls, Bowl Lifting and Tilting Device, Flour Sifter, Double Pocket Dough Divider, Take Off Conveyor, Conical Rounder, Economic Moulder, Prover, Industrial Slicer, Packaging machine, Trolleys and Moulds. You can make 1250 loaves of bread in an hour.

FORFAIT BOULANGERIE PAIN B1700

The B-1700 bread package include the below. Click on any of the machines to find more details.

Nom de la machine et numéro de modèle

Quantité

Mélangeur à spirale SMH-100

1

Bols de rechange SB-SMH-100

2

Dispositif de levage et d'inclinaison du bol

1

Tamiseur à farine Shifter ATUE

1

Diviseuse de pâte à double poche BVDS

1

Rondelle conique CS-SR

1

Take off Conveyor

1

Façonneuse économique LM-1500

1

Four à chariot rotatif B 1700

1

Four Proofer B-1700PC 

1

Trancheuse industrielle ISL-1500

1

Machine d'emballage

1

No. of Trolleys Provided with the Package (No.s)

4

Moules

En fonction de vos besoins

Avec ce forfait, vous pouvez fabriquer les produits ci-dessous (détails de la capacité de production) par heure*

Standard Trolley Size (W x D x H) in mm / inches is 800 x 660 x 1907 / 31.5 x 26 x 75

Standard Tray Size (W x L) in mm / inches is 600 x 800 / 23.5 x 31.5

ProduitsQuantitéChariots avec étagèresPâte requise par heure*** (Kgs)
Bread (400 g) in No.s12502 chariots de 14 étagères
1500
Please Note: 
* Chaque cycle de cuisson dure 30 minutes. En fonction de la recette et d'autres facteurs, les cycles de cuisson et les capacités de production peuvent varier.
*** En raison de la teneur en humidité et de l'évaporation pendant la cuisson, il y aura une variation dans la pâte.
Other Raw Materials Required  for Production of the above

Maida, Salt, Sugar, Oil / Dalda, Water, Yeast, Imrpover, Milk Powder, Custard Powder, Egg, Gel, Vanilla, Baking Powder and Filling. The quantity varies based on the recipe chosen by you.

Personnel nécessaire

Chefs / Boulangers: 2

Ouvriers: 25

Infrastructure et services publics requis

Zone de travail requise (Sqft): 5000

Électricité / Puissance requise (KW / Phase): 35 / 3

Besoins en eau traitée par jour (Ltr): 1000

Revêtement de sol de bonne qualité:  Pierre / Granit
Bonne ventilation et système d'évacuation d'air chaud

Services CS Aerotherm

Planification de mise en place personnalisée

Dimensionnement et planification de l'équipement

Fourniture d'équipement

Installation et mise en service

Formation du personnel d'exploitation

Formation du personnel de maintenance

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